Jus de raisin
•
Liqueur
•
Cognac
•
Jus de raisin • Liqueur • Cognac •
Jus de raisin
La famille Machenaud produit du cognac à partir de son vignoble, situé en Fins Bois sur la commune de Hiersac, depuis plus de 200 ans.
Tous nos cognacs sont issus d’assemblage d’eau-de-vie produites exclusivement dans la distillerie de notre propriété, et rigoureusement sélectionnées après avoir passé de longues années de vieillissement en fût dans nos chais.
Ces assemblages permettent d’offrir une grande richesse aromatique, en mariant les saveurs d'eau-de-vie issues de différentes parcelles et produites lors de différentes années.
Nos cognacs sont tous mis en bouteille à la propriété dès la sortie du fût, ainsi nous travaillons par petit lot et réduisons au maximum les pompages.
Nous portons une grande attention à chaque étape de la production, que nous réalisons en totalité sur notre propriété ; elle s’étend de la viticulture, en passant par les vinifications, la distillation, le vieillissement jusqu’à la mise en bouteille.